カテゴリーアーカイブ: スイーツデコ教室

2018年もよろしくお願いいたします！

スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

趣味の習い事としてはもちろん、
これから技術を身につけたい方・作家さんもレベルアップのためにお越しになっている、
元・ドルチェデコ本校講師によるスイーツデコ教室です。

 

当教室より修了書発行可。
 
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1月出張講座・イベント
1/26（金）～27（土）東急ハンズららぽーとtokyo-bay
 
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明けましておめでとうございます
 
{3545B250-6226-4E35-AF47-FD659C073CC9}
 
では早速、プライベートネタですが笑
 
潮田家でのお正月。
 
我が家でけではなく、
親戚のほうも含め、
潮田はおせち料理については男子が作るという習わしがあるようで、
準備や煮物作りなども基本的に夫がやってくれていますおんぷ
 

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私はできたお料理のデコレーションだけしております汗
 
新年早々休ませていただきましてありがたいです。
 
そんなわけで出来た自由時間に、
行徳の常夜灯まで娘とウォーキング。
 
普段は仕事が終わって夜に歩いているので、
 
昼間の暖かいうちに歩けるのは気持ちいいですキラキラ青
 
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お正月はのんびり時間を楽しんで、
 
休み明けからは、
みなさまにスイーツデコを楽しんでいただけるよう試行錯誤頑張りますアップ
 
 
 
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私（潮田詩子）個人FBでのお友達承認は、実際のお友達やお仕事関係の方・生徒さんに限らせていただいています。
 
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スイーツデコ教室　Sweets♪Melody
（修了書発行可）
リボン場所：千葉県市川市(最寄り駅：東京メトロ東西線南行徳駅)
　　　　　　自宅教室につき、詳細はご予約後お伝えいたします。
リボン営業時間10:00～17:00
リボン2日前までの完全予約制
リボン 体験はお茶、授業には＋本格スイーツのサービス付

2017年、ありがとう！

スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

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1月出張講座・イベント
1/26（金）～27（土）東急ハンズららぽーとtokyo-bay
 
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今年もいよいよもうすぐ終わり。
たくさんの生徒さん
お客様
企業様
家族
お友達
に支えられ、
1年間過ごすことができました。
みなさま、ありがとうございました
また来年も、
どうぞよろしくお願いいたします。
2017年ありがとう
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Sweets♪Melody
スイーツデコ プロインストラクター
潮田 詩子
 
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生徒さん作品♪Amuse course プリンアラモード

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12月出張講座・イベント
 2（土）コルトンプラザ　（午前代講：菅谷亜衣）　終了
12（火）～15（金）イクスピアリ　終了
23（土祝）赤坂サカス　ホワイトサカス
 
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生徒さんの作品ご紹介です。
 
こちらは市川市内よりお越しのＭ様の作品。
 
プリンアラモードプリンアラモード　モグ
 
プリンアラモード：受講料13000円（90分＋60分の全2回）
 
トロッとおいしそうなプリンええ！！キラキラ青
 
生クリームは控えめで、
甘々ではない、
フルーツをおいしくいただけそうな上品な仕上がりです。
 
アラモードはデコレーションバランスが難しそうですが、
それぞれのフルーツを引き立てるよう上手にデコレーションできましたねはーと
 
この作品の学びどころは、
 
①ぷにぷに質感のプリン
②うさぎリンゴ
③サクランボ
 
の3点です。
 
ほかのフルーツやスイーツパーツについてはこちらでご用意してあるものか、
特にこれがのせたい！
というものがあればご自分で作って2回目の時にお持ちいただいても構いません。
 
粘土ではないぷにぷにしたプリンはカラメルの部分との2層にしますが、
カラメルの濃さや明るさなどもお好みで調整していきます。
 
このプリンの材料は講座の中でもほとんど扱いません。
 
上級修了のかたで、
粘土や発泡ウレタン・クリスタルレジン以外の材料を使ってみたいかたは、
プリンアラモードのご受講をおススメしますわくわく
 
いろいろな材料を使えるようになるともっと楽しいですよ。
 
 
 
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生徒さん制作♪intermediate（中級）コース

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12月出張講座・イベント
 2（土）コルトンプラザ　（午前代講：菅谷亜衣）　終了
12（火）～15（金）イクスピアリ
23（土祝）赤坂サカス
 
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生徒さんの作品ご紹介です。
 
こちらは船橋市よりお越しのＴ様が作られたイチゴパーツ。
 
 
次回このパーツをもとに、
イチゴタルトを作りますいちご
 
単にイチゴタルトといっても、
 
かわいらしい仕上がり
美しい仕上がり
かっこいい仕上がり
ほっこりする仕上がり
 
と様々で、
そのコツもそれぞれ違います。
 
Ｔ様はどんな仕上げになさるのかなキラキラ青
 
楽しみですわくわく
 
 
 
 
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クリスマス1Dayレッスンご案内

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12月出張講座・イベント
 2（土）コルトンプラザ　（午前代講：菅谷亜衣）　終了
12（火）～15（金）イクスピアリ
23（土祝）赤坂サカス
 
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今月限定！クリスマス1Dayレッスンのご案内です。
（会場は自宅教室です。）
 
【クッキーツリー】
星型マカロンと星型のクッキーを1枚1枚お作りいただき、
とろりとしたお砂糖をかけてデコレーション。
講座料：6000円（120分）
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【クロカンブッシュ】
シュー皮を作って、デコソースやリアルなホイップでデコレーション。
講座料：4000円（90分）
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【デニッシュクリームミニツリー】
星型マカロンとかわいいミニパーツを作って、
リアルなホイップでツリーに仕上げます。
講座料：3000円（60分）
{75F943F8-7F97-4B63-9E67-CE82D06A1524}
 
この時期だけの限定レッスン。
 
初めてのかたは、
定番の体験講座や1Ｄａｙレッスンもお楽しみいただけますが、
こちらも作ってみませんか？
 
もちろん生徒さんは講座後に続けてお作りいただだくこともできますキラキラ青
 
クリスマスまでの限定作品ですのでお早めにどうぞぺこり
 
 

 

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生徒さん作品♪チョコレートケーキ

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11月出張講座・イベント
17（金）イクスピアリEND
18（土）コルトンプラザEND
27（月）～12/1（金）イクスピアリ
 
12月出張講座・イベント
 2（土）コルトンプラザ　（午前代講：菅谷亜衣）
12（火）～15（金）イクスピアリ
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生徒さんの作品ご紹介です。

 

こちら市川市内よりお越しのＭ様の作品。

 

チョコレートケーキ。

 

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このようなデザインのチョコレートケーキはペーストを使用することが多いですが、

他の材料を選んで頑張ってペタペタおんぷ

 

ハートのマカロンで作った四葉のクローバー四葉2がとってもステキキラキラ青

 

みなさまもいろんな材料を使って、

たくさんの作品を作ってみてくださいねアップ

 

 
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生徒さん作品♪ミニチュアかき氷

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11月出張講座・イベント
17（金）イクスピアリ
18（土）コルトンプラザ
27（月）～12/1（金）イクスピアリ
 
12月出張講座・イベント
12（火）～15（金）イクスピアリ
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生徒さんの作品ご紹介です。
 
こちら市川市内よりお越しのＭちゃん（Ｉ様）の作品です。
 
ミニチュアかき氷oyster ice*
 
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いつもおいしそうなリアル作品を作るＭちゃんですが、
こちらはミニチュアに挑戦！
 
最近寒くなってきましたが、
我が家ではまだかき氷機を出しており食べてますよおんぷ
 
かき氷の作り方といえば、
あんな方法
こんな方法
いろいろありますが、
Ｍちゃんはご自分の知識をいかして考えて仕上げてくださいましたよキラキラ青
 
たくさんお勉強すると、
考案力が伸びて作品作りも楽しくなりますよねアップ
 
いろいろな作品にチャレンジしてみてくださいねわくわく

 
 
 
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生徒さん作品♪桜とイチゴのタルト（復習編）

 

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10月出張講座・イベント
  1(日）イクスピアリEND
28(土）カフェダイニング（代講:菅谷亜衣）
29(日）カフェダイニング
30(月）プリズムフェスタ
 
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生徒さんの作品ご紹介です。
 
こちら市川市内よりお越しのＭ様の作品。
 

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こちらの作品はＭ様がご自宅で復習を兼ねてお作りになった作品です。
 
何といってもイチゴのリアルさが素晴らしいですはーと
 
イチゴの種付は非常に難しい作業です。
 
よくありがちなパターンとして、
種と種の間隔が広すぎておもちゃっぽく見えてしまうのですが、
Ｍさまのイチゴはその間隔がとてもよいのです。
 
またイチゴそのものの形もきれいに整いすぎていなくて、
所々のボコボコがとても自然なのでリアルな仕上がりになっています。
 
イチゴといえばスイーツデコから切っても切れない基本パーツ。
 
いかに自然に仕上がっているか
リアルに仕上がっているか
 
それを見ればその方の技量も見えてきます。
 
ある意味、、イチゴっておそろしいですねー汗
 
マカロンやくるくるキャンディにも同じことが言えますが。。
 
逆にごまかしがきくのはプレーンクッキーかと思います。
 
アイスもごまかしやすいですが、
みなさま、チョコチップは気を付けてください。
 
途端におもちゃになる要素がございます汗
 
、、というプチ情報をいれつつ、
（いらないか。）
 
生徒のみなさま、
ぜひご自宅での復習頑張ってくださいねぺこり
 
 
 
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スタッフ募集！（上級修了以上の生徒さん向け）

スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

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10月出張講座・イベント
  1(日）イクスピアリアリガトウ
28(土）カフェダイニング（代講:菅谷亜衣）
29(日）カフェダイニング
30(月）プリズムフェスタ
 
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イベントスタッフを募集します。
11/27（月）～12/1（金）の募集は終了しました。ありがとうございます。
 
日時：12/12（火）～/15（金）
時間：10時～16時（前後30分ずつ）
イベント場所：浦安市内（JR舞浜駅）
募集人数：1名
内容：接客・レジなど（ワークのレクチャーはありません。）
謝礼：あり（交通費込）
※当教室にて上級修了している方、11月半ばまでに上級修了予定の方
※プロフェッショナル修了している方、アミューズご受講中の方もぜひ
 
遠方からお手伝いに来ていただいても構いませんが、
謝礼は交通費込ですので遠いと赤字になります汗
それでもお勉強や経験としてやってみたいということでしたらぜひ0発射
 
浦安市内・市川市内・東京江戸川区などのご近所のかたには、
お勉強・経験を積みながらのちょっとしたおこづかいになると思います。
 
なるべく続けて来ていただけると助かりますが、
それも難しいと思うので日程はご相談ください。
 
生徒さんからのご連絡お待ちしておりますぺこり
 
 
イベントスタッフについて
当教室では生徒さんによりご活躍いただけるよう、私がいる場でのスタッフ経験の機会をご用意しています。
プロフェッショナル修了生→ワークレクチャー、接客、レジ
上級修了生→接客、レジ
接客ではワークレクチャーはしませんが、お客様からの材料や扱いなどについてのご質問にお答えいただくなど、専門的内容受け答えも含まれます。
 
ほか、私と同等レベルにて講師ができる方には、出張代講にてお仕事をご依頼することがあります。
（現在は講師仲間の菅谷亜衣さんに依頼しています。）
 
 
10月レッスンスケジュールはこちら
ご予約→お申し込み・お問い合わせフォーム
（24時間以内に返信させていただいております。返信が届かない場合は、念のため受信設定をご確認ください。）< /div>

 
教室HPhttp://sweetsmelody.com/
教室FBhttps://www.facebook.com/sweetsmelo/
私（潮田詩子）個人FBでのお友達承認は、実際のお友達やお仕事関係の方・生徒さんに限らせていただいています。
 
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スイーツデコ教室　Sweets♪Melody
（修了書発行可）
リボン場所：千葉県市川市(最寄り駅：東京メトロ東西線南行徳駅)
　　　　　　自宅教室につき、詳細はご予約後お伝えいたします。
リボン営業時間10:00～17:00
リボン2日前までの完全予約制
リボン 体験はお茶、授業には＋本格スイーツのサービス付

生徒さん作品♪さくらのムース

スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

趣味の習い事としてはもちろん、
これから技術を身につけたい方・作家さんもレベルアップのためにお越しになっている、
元・ドルチェデコ本校講師によるスイーツデコ教室です。

 

当教室より修了書発行可。
 
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ご予約お申し込み・お問い合わせフォーム
 
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10月出張講座・イベント
  1(日）イクスピアリアリガトウ
28(土）カフェダイニング（代講:菅谷亜衣）
29(日）カフェダイニング
30(月）プリズムフェスタ
 
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生徒さんの作品ご紹介です。
 
こちら市川市内からお越しのＭ様の作品。
 
さくらのムース桜**
 

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ふんわりとしたトーンの桜色は、
自然の色味を活かした本物にそっくりはーと
 
マカロンにぺたっとのっている桜もかわいいですね！
 
この作品のポイントは、
ムース上部のゼリーを角のスレスレまできれいに塗っていくことです。
 
少しでも気を抜いたら、
ゼリーが どろ～ん とこぼれてきてしまうのです汗
 
それも、
こぼれないようにしていくための細かな作業がコツとなるのですが♡
 
M様上手に仕上げてくださいましたアップ
 
このようなムースはいろいろな素材を合わせるとこができますので、
ぜひたくさんの種類でも作ってみてくださいねおんぷ
 
 
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教室FBhttps://www.facebook.com/sweetsmelo/
私（潮田詩子）個人FBでのお友達承認は、実際のお友達やお仕事関係の方・生徒さんに限らせていただいています。
 
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