千葉県市川市・浦安市・江戸川区
ドルチェデコ認定スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

趣味の習い事としてはもちろん、
これから技術を身につけたい方・作家さんもレベルアップのためにお越しになっている、
元・ドルチェデコ本校講師によるスイーツデコ教室です。

3月の出張レッスン

  / 3（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール
 /17（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール
 /18（金）10:00～16:00　京葉ガス市川ショールーム・やわた雑貨マルシェ
 /29（火）10:30～16:00　市川ニッケコルトンプラザ・コルトンワークショップ
 /30（水）14:00～15:00　ヨガ＆カフェ　ブレス
 /31（木）10:30～12:00　ららぽーと豊洲・ララクラブ会員様限定講座

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もうすぐ3月。

春ですね～

来月からのイベントをご紹介させていただきますね。

まずは、こちら。

【やわた雑貨マルシェ】
日時：3/18（金）10:00～16:00
会場：京葉ガス市川ショールーム
ワークショップ：マグネットデコ　500円・他
作品の展示販売あり。

お好きなパーツをお選びいただいて、

パーツはもちろん、ひとつひとつが手作り

いろいろなクラフトの作家さんがいらっしゃるようです。
開催時間内でお好きな時間にお越しくださいね

 

 

今月のレッスンスケジュールはこちらからご確認いただけます。
 ブログ記事　２月レッスンスケジュール

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ドルチェデコ認定教室　Sweets♪Melody
（恵比寿本校と同じ授業内容・修了書発行可）

ご予約はこちらお申し込み・お問い合わせフォーム

場所：千葉県市川市(最寄り駅：東京メトロ東西線南行徳駅)
　　　　　　自宅教室につき、詳細はご予約後お伝えいたします。
時間：10：00～16：00でご都合いい時間帯
完全予約制
 体験はお茶、授業には＋本格スイーツのサービス付き。

千葉県市川市・浦安市・江戸川区
ドルチェデコ認定スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

趣味の習い事としてはもちろん、
これから技術を身につけたい方・作家さんもレベルアップのためにお越しになっている、
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２月の出張レッスン

  4（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了
 18（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了

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日曜日のレッスンで、
南行徳駅近カフェ・ブレスさんにお越しくださったTさまの作品をご紹介いたします。

体験講座のシャルロットケーキ。

とってもカワイイ

この体験講座では、
周りのクッキーの制作がメインです。

クッキーを作ったら、
私がお作りしているパーツを選びたいだけ・盛りたいだけデコレーションしていただきます。

クリップをさしてメモスタンドに。

Tさまはずっとスイーツデコをやりたくて、
いろんな教室をさがされたそうです。

でもなかなかピン とくるお教室がなくて、
そんな中、
コレ と思った当教室をお選びくださいました

船橋にお住まいのTさまは、
「こんなに近くにあってよかったです 」
と喜んでくださいました。

Tさま、ありがとうございます
ぜひまたお越しくださいね。

土日のレッスンはブレスさんでのレッスンになります。
 ヨガ＆カフェ　ブレスHP

体験にはお好きな1ドリンクを、

本講座にはケーキセットをサービス

事前にお席をご予約いたします。

ご希望の方はお日にちをご相談くださいね

 

 

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時間：10：00～16：00でご都合いい時間帯
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  4（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了
 18（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了

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こんにちは

今日は、土日のレッスンについて。

土日は南行徳駅から徒歩2分のヨガ＆カフェ　ブレスさんのカフェタイム（14時～17時内）にて承っております。
 ヨガ＆カフェ　ブレスHP

このように、事前にお席をご予約いたします。

体験にはお好きな1ドリンクを、

本講座にはケーキセットをサービスさせていただきます
（ブレスさんで開催するスイーツ講座イベントは除きます。）

平日お仕事で自宅教室にお越しになれない方は、
ご希望のお日にちをご相談くださいね

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こんばんは

生徒さんの作品ご紹介です。

こちら、パンケーキのバッグチャーム

ピンク色を基調とした、
 春  な作品ですね

こちらの作品はパンケーキ・アイスを作り、
パーツを選び放題・盛り放題でデコレーションします。

パンケーキといっても、
イチゴ・バナナ・チョコ・・・
など、種類がたくさん。

ご自分の好きな色味でお選びいただけるので、
オリジナル作品が作れます。

体験は一度きりのところが多いですが、
当お教室では、
何度でも、いくつでもOK。

体験作品を全部制覇される方も

曜日や時間も固定ではないので、
趣味として・お勉強として、お越しになれる時にゆるりとお越しくださいね 

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こんばんは

こちらの作品は上級講座のシャルロットケーキ。

以前のデザインのものと変更になりまして、
現在ではケーキの中がゼリーになっており、
デコレーションパーツも一粒イチゴになっております。

この作品は生徒さんのご希望であえて大きめサイズの一粒イチゴにしており中はよく見えませんが、おいしそうな仕上がりです

シャルロットケーキといえば、周りのクッキー部分の着色が難しいですよね。

ちょっと気を抜くと、焦げ焦げの色むらに～

お焦げが好きな方もいらっしゃる・・・かな。
あえて焦げを強調してカントリー風？もカワイイのかも。

そんな方は大丈夫ですが、

おフランスっぽい上品な仕上がり にしたい方はぜひお越しくださいね

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こんばんは 

今回の生徒さんの作品は、
ふわふわパフィーを使用してのドーナツバッグチャーム。

この作品は液体を混ぜ合わせて作るのですが、
成功すればふわふわドーナツ。
失敗すればガチガチだったりぺったんこドーナツだったり。

そもそもふくらまないでドロドロのままということも。

混ぜ方はもちろん気温にも左右されるので、
ふわふわに仕上げるにはコツを知っておきたいですよね

少々お高めの材料なので失敗はさけたいところ。

失敗が続いてお困りの方はこちらまでぜひどうぞ

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こんばんは

こちら本日の生徒・Aさまの作品。

プチガトー。

ケーキにチョコレートのペーストを塗りますが、
ガタつきや厚みなどこれがまた難しいのです。

どうしたらキレイに塗れるのか
色味の調整はどうしたらうまくできるのか
など、丁寧にお伝えしています。

上にのせるパーツは数種の中からお選びいただけます。
決めたらその簡単な作り方をご指導いたします。
ちなみに人気はラズベリーとくるくるチョコです。

大きなイチゴは上級２回目の時につくっておいたもの。
お作りいただいたパーツはそのままお預かりしておきますので、
ご自分で作ったパーツを使いたい時にお使いいただけますよ。

リアルなケーキ作品を完成させて、
生徒さんちょっと感動なさっていました

おいしそう～

こんな素敵なケーキをご自分で作れるようになったら楽しいですよ。

講座後には本物のケーキタイム
（体験にはお茶、講座にはお茶とスイーツがつきます ）

南行徳・ケーキ＆カフェ　ルグランさんのブルーベリーショコラ

みなさまもいかがですか

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こんばんは

最近は授業をして、
オーダーをお作りして、
イベント用のパーツを大量に作るという毎日を過ごしております。

パーツは１種類につき何百単位でつくるのは日常ですが、
オーダーのデザインは毎回悩みまくります。

特に近頃はアニマルものが多く、
考案時間が長い・・・

そしてデザインが決まるとこんな風にいろんな色味のパーツを作って置き、

組み合わせながら、
どれがベストか決めていきます。

どんな出来上がりになるのか自分自身も楽しみです。

オーダーいただく場合、
オーダー料１０００円＋お品代
となっております。
オーダー料とは、オリジナルデザイン考案料・完成するまでのお客さまとのお打ち合わせや画像での確認作業に対して頂戴しており、
お品代は、作品現物の材料費と制作費として頂戴しております。

コミコミのご予算を先にお伝えくださってもOKです。

１回のオーダー料に付き３点まで承ります。
まとめて３点オーダーくださるとお得になりますのでぜひ

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こんばんは

昨日に引き続き、
大量のパーツ制作。

ハートプレートチョコ

こちらもちゃちゃっと300枚作りました。

寒い日は樹脂粘土固いので、
部屋を暖かくして柔らかくなったところで制作開始。

工程もクッキーを作るのと同様ポンポン型抜きなので、
昨日のミントよりラクです。

みなさんもぜひ大量パーツ制作、
チャレンジしてみてね

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こんばんは

今日から2月ですね。

春からのイベントに備えて先月からパーツ作成に気合いを入れ始めましたが、
今日はミントの葉っぱを300枚ほど作りました 

ひたすらチマチマ作業しまして、
気づけばあっという間に終了～

パーツ作り、プロの方々からも早い早いと言われてますが、
年々早くなってます。

たくさん作れば一度に使う粘土の量がとれるようになったりとコツがつかめるようになるので、
早くキレイにつくれるようになりますよ。

みなさんのぜひ大量パーツ制作、
チャレンジしてみてね

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