千葉県市川市・浦安市・江戸川区
ドルチェデコ認定スイーツデコ教室
Ｓｗｅｅｔｓ♪Ｍｅｌｏｄｙ　潮田詩子です

趣味の習い事としてはもちろん、
これから技術を身につけたい方・作家さんもレベルアップのためにお越しになっている、
元・ドルチェデコ本校講師によるスイーツデコ教室です。

２月の出張レッスン

  4（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了
 18（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール

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こんばんは

こちら本日の生徒・Aさまの作品。

プチガトー。

ケーキにチョコレートのペーストを塗りますが、
ガタつきや厚みなどこれがまた難しいのです。

どうしたらキレイに塗れるのか
色味の調整はどうしたらうまくできるのか
など、丁寧にお伝えしています。

上にのせるパーツは数種の中からお選びいただけます。
決めたらその簡単な作り方をご指導いたします。
ちなみに人気はラズベリーとくるくるチョコです。

大きなイチゴは上級２回目の時につくっておいたもの。
お作りいただいたパーツはそのままお預かりしておきますので、
ご自分で作ったパーツを使いたい時にお使いいただけますよ。

リアルなケーキ作品を完成させて、
生徒さんちょっと感動なさっていました

おいしそう～

こんな素敵なケーキをご自分で作れるようになったら楽しいですよ。

講座後には本物のケーキタイム
（体験にはお茶、講座にはお茶とスイーツがつきます ）

南行徳・ケーキ＆カフェ　ルグランさんのブルーベリーショコラ

みなさまもいかがですか

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こんばんは

最近は授業をして、
オーダーをお作りして、
イベント用のパーツを大量に作るという毎日を過ごしております。

パーツは１種類につき何百単位でつくるのは日常ですが、
オーダーのデザインは毎回悩みまくります。

特に近頃はアニマルものが多く、
考案時間が長い・・・

そしてデザインが決まるとこんな風にいろんな色味のパーツを作って置き、

組み合わせながら、
どれがベストか決めていきます。

どんな出来上がりになるのか自分自身も楽しみです。

オーダーいただく場合、
オーダー料１０００円＋お品代
となっております。
オーダー料とは、オリジナルデザイン考案料・完成するまでのお客さまとのお打ち合わせや画像での確認作業に対して頂戴しており、
お品代は、作品現物の材料費と制作費として頂戴しております。

コミコミのご予算を先にお伝えくださってもOKです。

１回のオーダー料に付き３点まで承ります。
まとめて３点オーダーくださるとお得になりますのでぜひ

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こんばんは

昨日に引き続き、
大量のパーツ制作。

ハートプレートチョコ

こちらもちゃちゃっと300枚作りました。

寒い日は樹脂粘土固いので、
部屋を暖かくして柔らかくなったところで制作開始。

工程もクッキーを作るのと同様ポンポン型抜きなので、
昨日のミントよりラクです。

みなさんもぜひ大量パーツ制作、
チャレンジしてみてね

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こんばんは

今日から2月ですね。

春からのイベントに備えて先月からパーツ作成に気合いを入れ始めましたが、
今日はミントの葉っぱを300枚ほど作りました 

ひたすらチマチマ作業しまして、
気づけばあっという間に終了～

パーツ作り、プロの方々からも早い早いと言われてますが、
年々早くなってます。

たくさん作れば一度に使う粘土の量がとれるようになったりとコツがつかめるようになるので、
早くキレイにつくれるようになりますよ。

みなさんのぜひ大量パーツ制作、
チャレンジしてみてね

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こんばんは

今日の生徒さんは、妙典からお越しの上級修了生徒さん。

妊娠中もお教室に通ってくださり、
無事ご出産なさり8か月のお子さん連れで久々のご受講です。

さすがステキなデコレーション
たくさんパーツをのせるコツやちょっとした角度も気になさり、
久々の作品にとても満足なさっていました

お客さまからよく、
「赤ちゃん連れでもいいですか？」
ってご質問もいただきますが、
お子さまのことを考えますと120分の講座では飽きてしまうと思うので、
60分の体験講座でしたら可能でございます。

年少さん～のお子さんでしたら、
ママと一緒に作っても楽しそうですね～

お子さん連れの場合は、ご予約の際その旨お伝えくださいね。

今月のレッスンは終了ですので、
ご予約は来月2月以降になりますのでよろしくお願い致します

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おはようございます

今日の生徒さんは、上級修了生徒さん。

今月の自宅教室では体験講座が3000円→2000円とお得なので、
作ってみたかった体験作品をあえてご受講。
体験にもお茶の他、焼菓子をお出ししています。

今日の焼菓子は、
昨日作品納品してきたルグランさんから。

何が出るかはお楽しみ。

体験に焼菓子がつくのは今月限定ですので、
お日にちがあえばぜひ

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 21（木）10:30～12:00　エミングカルチャースクール 終了しました

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こんばんは
 
こちら、先日お越しくださった生徒さんの作品。

モンブラン 

ふんわりしたマロンの色味がステキ～

でも制作中は、

生徒さん「顔みた～い 」って大ウケ。

スイーツデコは出来上がるまでの工程が楽しいです。

うちにいらっしゃる生徒さんは毎回大ウケしながら作ってます。

でも出来上がると自画自賛

そんな楽しくちょっとシアワセな時間、いかがですか～

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ドルチェデコ認定教室　Sweets♪Melody
（恵比寿本校と同じ授業内容・修了書発行可）

場所：千葉県市川市(最寄り駅：東京メトロ東西線南行徳駅)
　　　　　　自宅教室につき、詳細はご予約後お伝えいたします。
時間：10：00～16：00でご都合いい時間帯
完全予約制
 体験はお茶、授業には＋本格スイーツのサービス付き。

ご予約はこちらお申し込み・お問い合わせフォーム

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おはようございます

今日のお昼はご近所のヨガ＆カフェ　ブレスさんでお待ち合わせして、
オーダー作品のお渡しです。

作品はこちらの干支おさるロール（２匹）

こちらはキャラクターものなので、
全然おいしそうではありません。
（自分的に）

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こんばんは

生徒さんのワークショップ作品ご紹介です。

こちらを作られた生徒Tさま、
上級を修了なさっています。

でも、毎月講座の後にはちゃちゃっとワークショップ作品作ってお帰りになります。
そして私の作品もほぼ２・３点位ご購入くださり、
スイーツデコが大好きで仕方ないのがとても伝わってきます

老化防止に・・・なんておっしゃって多趣味なTさま。
とても若々しくてお肌ツヤツヤ
オシャレだし

好きなコトを趣味で続けるって素敵ですね

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こんばんは 

こちら自宅生徒さんの作品。
中級講座最終回のパフェ

アイスクリームやマカロンの作り方を復習しながら、
中級２回目の時に制作しておいた源氏パイやチョコ巻ロールなどと一緒にパフェにデコレーション。

アイスクリームやマカロンの制作工程は少々難しいので、
日にちが過ぎると忘れてしまいがち。。。

なので、ここで復習できるので安心です。

自分で用意するのに心配が残るホイップクリームの準備も、ここで覚えられます。

初級・中級のまとめになるパフェ講座。

生徒さんのご感想
 復習もできたし、ずっと」作りたかったパフェの作り方がわかってうれしい！
 デコが難しかったけど頑張っていい作品ができた！
とのことでした

いよいよ次回からは上級講座にステップアップ

こんな方にもオススメです。
 せっかく作ったマカロンにヒビが入ってしまう。
 アイスクリームに高さが出ない。
 デコレーション力をつけたい。