東京都からお越しのS様作品をご紹介します。

和栗のモンブランケーキ。

ほんのり渋みのあるモンブランクリームをくるんと巻いて、
トップに大きめ和栗をのせたおいしそうなモンブラン。

クリームは本物のような質感のホイップを使用し、
仕上げに粉糖をちらしたように手を加えます。

モンブランのデザインはたくさんありますが、
この色味とこの形は大人デザインでとても素敵ですよね！

教室でこの和栗モンブランを学んでいただくと、
ご自身でいちごや紅芋、抹茶などお好きなモンブランを作れるようになります。
他のお味のモンブランも復習としてぜひ作ってみてくださいね！

お読みくださりありがとうございました。