生徒さんの作品をご紹介いたします。
東京都からお越しのS様作品でいちごのホールタルトです。

本物のいちごをパテで型取りをしてモールドを制作し、
それから型抜きしたひと粒いちご。
赤く着色してタルトにデコレーションしておいしそうに仕上がりました！

クリームも丸くぽってりと上手にしぼることができました！

プロコースのこの回では本来ラズベリーのホールタルトを制作するのですが、
本物ラズベリーがどこに行っても手に入らない状況のためいちごにて対応させていただいております。
市場的にラズベリーが手に入りやすくなりましたら講座内容を元に戻してまいりますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

お読みくださりありがとうございました。

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《プロコース》120分×6回　1回ごと22,000円
スイーツデコ作家として制作販売を目指すかたに。
上級までに含まれていない内容で、幅広い知識と技術を取得します。
講座料金に修了書発行代込。