10周年となる浦安プリズムフェスタ終了しました。

ご来場くださったみなさまありがとうございました。

当教室ブースは団体出展。

私のワークの他生徒作家さんの作品販売もしました。

こちらムースカドー様。

ふわっとキュートな作風で女の子ならみんな大好きな作品です。

ほんのりビターでリアルを意識した作風は元パティシエならではです。

ご来場のお客様もお二人の作品をかわいい～とご覧になっていました。

そしてビックリしたのがこちらのお花。

ありがとうございます

今回は出展ブースが過去最高との事。プリズムの進化は止まりませんね。

また来年もお楽しみに。

 

生徒さんの作品ご紹介です。

都内よりお越しのM様作品まっ黒パンケーキのキャンディ缶。

期間限定ハロウィーン作品のこちら。

おばけパーツがお好みではない方にもお作りいただけます。

M様はおばけパーツの代わりにアイスをダブルになさり、

スイーツ達とくみあわせてとってもカワイイ仕上がりになさいました。

ハロウィーンデザインにすると今の時期しか使えないし・・・

と思われる方はこのようにアメリカンスイーツな雰囲気にしてみてはいかがでしょうか

こちらの体験講座は11/15（金）までの期間限定です。

ぜひ作りにいらしてくださいね。

 

生徒さんの作品ご紹介です。

船橋市よりお越しのH様の作品。

メインにロールケーキをのせたプリンセスミラー。

こぼれんばかりのモリモリにスイーツをデコレーション。

全体的に焼菓子とチョコレートが多い印象ですが、

大きなたっぷりイチゴと甘酸っぱいロールケーキで色味が暗くならないようになっており、

H様はとても上手にまとめられています

このように、

デコレーションでは見かけの色味だけでなく、

実際食べた時のことを想像した組み合わせを考慮すると比較的すんなりと仕上げられます。

（例えば、焼菓子が多いと食べていて口が乾くから、水分が多いフルーツを増やす。などです。）

みなさまも迷ったときには参考にしてみてくださいね。

 

生徒さんの作品ご紹介です。

市川市内よりお越しのK様作品。

アイスとマカロンを作って、教室でご用意してあるパーツを盛り放題でフォトフレームにデコレーション。

トロピカル味なアイスと、

ふわっとゆめかわな雰囲気の星マカロンや市松クッキーを融合させた素敵な作品

こちらの作品はご要望にお応えして体験講座でお作りいただきました。

体験講座ではメニューにない作品でも、

ご相談いただければお応えできる作品がたくさんあります。

こんな作品作れないかなー

と思っていらっしゃる方はどうぞご相談くださいね。

 

生徒さんの作品ご紹介です。

船橋市よりお越しのH様作バラゼリーパフェ。

レモンカラーのバラゼリーにピスタチオマカロンがとってもかわいらしいパフェ。

マーブルチョコアイスをのせて大人っぽく全体をキュッとひきしめました。

イチゴソースの上り具合もとってもキレイに出ましたね

美しい仕上がりにはコツが必要なアイス・マカロン。

この回ではそれをしっかり復習して自信をつけていきます。

とても勉強熱心なH様は毎回メモをきっちりとっていらっしゃるので、

ご自宅での練習も思い出しながらスムーズに進んでいるかと思います。

今後の作品も楽しみです

 

生徒さんの作品ご紹介です。

体験講座のアイスサンドチャーム。

（60分3300円）

秋らしく落ち着いた色味の仕上がり。

ココアビスケットのほろ苦さも素敵な雰囲気を出していますね。

アイスといえば夏作品のようですが、

秋でしたら深い色味の抹茶アイスにしたりトッピングにくるみをそえてみたりと、

そのシーズンに合わせたデザインでお作りいただけます。

みなさまも人気講座のアイスサンドを作りにいらしてくださいね

 

生徒さんの作品ご紹介です。

船橋市よりお越しのH様作品いちごタルト

モリっとまあるくおいしそうなタルト。

焼き色も濃くなりすぎずふんわりといい焼け具合

イチゴも食べ応えがありそうな大きさでつやつやです。

ちょっぴり難しい高さのあるクリームしぼりはたくさん練習してコツをつかみましたね

お勉強熱心なH様。

パーツ作りもクリームしぼりも積み重ねが大事なので、

お時間がある時にたくさん作品を作ってご自宅でもぜひ練習してみてくださいね

 

12（土）〜14（月祝)開催予定のイクスピアリハロウィーンワークショップ。

台風19号の為最終日のみの開催となりました。

舞浜もお天気はまだ不安定でポツリポツリと雨も降っていましたが、

ワークショップの間お客様が途切れることは1度もなくずっとフル回転。

先着50名様の所、48名様お越しいただけました。

ご参加くださったみなさまありがとうございました。

台風の影響でご参加できなかった方もいらっしゃると思うので、

こちらのワークショップ作品についてはご希望であれば自宅レッスンでもご受講いただこうと思います。

詳細は後ほどお知らせいたしますね。

 

12（土）〜14（月祝)開催予定のイクスピアリハロウィーンワークショップは、

台風19号の影響により12・13は中止となりました。

現在14（月祝）のみの開催予定です。

イクスピアリ全館も12については休館となっております。

みなさまのご理解のほどどうぞよろしくお願いいたします。

台風にはくれぐれもお気をつけください。

 

いよいよ今週末12（土）からスタート。

イクスピアリハロウィーンワークショップ

あいにくの台風予報。

しかも今年最大レベル。。

でも負けずに頑張ってまいります。

みなさまご来場の際はくれぐれも天候にお気を付けくださいね。

まっ黒パンケーキのキャンディ缶

（画像はイクスピアリHPより）

日時：10/12（土）～14（月祝）10:00～18:00（最終日は17:00まで）

会場：イクスピアリ2F セレブレーションプラザ前

参加費：1800円～

定員：各日50名

みなさまご来場の際はくれぐれ
も天候にお気を付けくださいね。